2025.05.09 Friday

Photoアルバム

塩抜きパン

  • ノーマル無塩パン

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    ホームベーカリーで作った無塩パン

    今回はノーマルの塩抜き食パン

    トッピングを入れ忘れる…

    アラームが鳴るはずが気が付かなかった

     塩分量は一斤当たり0.065g 

     

    ホームベーカリーでパン作りはこちら

     

     

     

     

  • 無塩パン (ココア&チョコチップ)

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    ホームベーカリーで作った食パン

    今回はトッピングにココアとチョコチップ

    レシピから塩抜き、ココアとチョコチップ(後入れ)

    チョコチップは全部溶けて、ココアは物足りない味だった…

    入れる分量は難しい!!

    研究と積み重ねが必要みたいだ

     

    無塩パン作りの詳細は…

     

     

     

     

  • 無塩パン (珈琲)

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    ホームベーカリーで作った食パン

    レシピから塩抜き、インスタント珈琲をトッピング

    計量して後はホームベーカリー任せで簡単

     

    ちょっと珈琲の苦みが足りなかった…

     

     

     

     

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